Die spezifische IgE-Eimischung (f1, f75) kombiniert Hühnereiweiß (f1) und Hühnereigelb (f75) zur umfassenden Sensibilisierungsdiagnostik gegenüber Hühnereiallergenen. Diese Kombination ermöglicht die gleichzeitige Erfassung der wichtigsten Hühnereiallergene in einer Analyse. Das Hühnereiweiß enthält die Hauptallergene Ovomucoid und Ovalbumin als wichtigste Allergene sowie Ovotransferrin und Lysozym, während das Eigelb primär Livetin als Allergenkomponente aufweist. Die CAP-Methode basiert auf der Fluoroenzyme-Immunoassay-Technologie und ermöglicht eine hochsensitive und spezifische Quantifizierung allergenspezifischer IgE-Antikörper. Der Nachweis einer Sensibilisierung beweist jedoch nicht die klinische Relevanz und sollte immer im Kontext der klinischen Symptomatik bewertet werden.